太陽のきらめきを彷彿とさせる、美しい黄金色をした白ワイン「セレブリティ」は、白ワインには珍しく、シャルドネ、ソーヴィニョン・ブラン、ピノ・グリージョ、マスカットの４種類のブドウをブレンドしたもの。フルーティでまろやかな味わい、鼻腔に抜けていくようなフレッシュな香りには、カリフォルニアの大自然だからこそ育むことができたパワフルさが溢れています。レストランで料理とのマリアージュを堪能するのも素敵ですが、ぜひ燦々と降り注ぐ太陽のもと、よく冷やした「セレブリティ」を楽しんでみるのはいかがでしょうか。「セレブリティ」ならではの躍動感溢れる味わいが、あなたに生きる喜び、楽しみを、思い出させてくれることでしょう。
鶏ももひき肉 100g
玉ねぎ 1/4個
唐辛子 1本
竹の子(水煮) 1/4本
にんにく 1かけ分
鷹の爪 1/2本
★
オイスターソース 25ml
★
ケチャップ 25ml
★
ナンプラー 20ml
バジル粉 1g
バジル 1枚
ピーマン 1/2個
パプリカ(赤or黄) 1/2個
水 適量
ご飯 400g
卵 2個
レシピ提供：shallow
店長の一言：セレブリティは華やかな香りとすっきりとした味わいが魅力。セレブリティの香りに負けない味の濃い料理や香草を使用した 香りの強い料理と合わせても面白い。 ガパオライスは香りも味も強いがお互いに引き立て合うので 一度お試しを！！
店舗情報
電 話：03-6427-0946
住 所：東京都目黒区大橋1-3-6
（最寄駅：池尻大橋）
定休日：日曜日・祝日不定休
（1） 玉ねぎ、ピーマン、パプリカを細めの串切りにする。
（2） みじん切りにしたにんにくと鷹の爪をフライパンで炒める。
（3） （2）に玉ねぎを加えて火を通す。
（4） （3）に鶏ももひき肉を加えて火を通す。
（5） （4）に竹の子を加えて炒める。
（6）
★
の調味料を入れて煮立たせ、バジル粉とバジル生を入れて火を止める。
（7） ピーマンとパプリカを素揚げして（6）に加える。
（8） ご飯の上にガパオをよそい、目玉焼きを乗せて出来上がり。
株式会社 Office-Koby
プロビンシャルワインズ事業部
〒167-0053
東京都杉並区西荻南3-4-3, No.101
